Menu

Đuôi bò hầm đậu đen, món ăn giúp giảm đau xương khớp hiệu quả

Cập nhật lúc 09:00, 13/02/2018
Đuôi bò hầm đậu đen - món ngon ngày tết tốt cho người bị đau cột sống lưng bạn có biết không? Tết sắp đến gần càng khiến cho người bệnh đau cột sống lưng lo lắng làm sao để bệnh không tái phát vào đúng Tết. Hiểu được cái khó của người bệnh, chuyên mục benhviemxuongkhop xin chia sẻ đến mọi người món đuôi bò hầm đậu đen giúp giảm đau lưng nhanh chóng để mọi người mạnh khoẻ đón Tết.

Xem ngay:

>> 6 nguyên nhân đau cột sống thắt lưng và hướng phòng ngừa bệnh

>> Triệu chứng đau cột sống lưng thường gặp và các biến chứng

1. Bệnh đau cột sống lưng – nỗi ám ảnh cho người bệnh

Bình thường người bệnh đau cột sống lưng chịu vô số khó khăn khi các triệu chứng bệnh làm phiền. Điều này có lẽ tăng lên gấp nhiều lần khi Tết đến mọi người thường phải dọn dẹp nhà cửa, bê vác vật nặng chuyển chỗ này, đặt chỗ kia.

Bên cạnh đó, khối lượng công việc những ngày cuối năm cũng tăng khiến các tổn thương tại vùng đốt sống lưng càng nặng nề. Chính điều này làm cho những cơn đau nhức tái phát và nghiêm trọng hơn.

đuôi bò hầm đậu đen chữa đau lưng

Triệu chứng đau cột sống lưng khiến người bệnh khổ sở

Để giảm đau nhức, mọi người thường nghĩ đến việc sử dụng thuốc tây dược để giảm đau nhức tạm thời. Tuy nhiên, khi quá lạm dụng lại càng khiến bệnh thêm tồi tệ hơn. Do đó, người bệnh  các biện pháp chữa bệnh đau cột sống lưng lành tính mà hiệu quả chữa bệnh vẫn tốt được nhiều người quan tâm.

Ngoài những thực phẩm cần bổ sung trong các bữa ăn thì một số món như đuôi bò hầm đậu đen cũng là giải pháp cho người bệnh đau cột sống lưng. Bởi cả hai thành phần này đều đã được chứng minh mang lại công dụng tốt cho xương khớp, cột sống.

2. Tác dụng chữa bệnh của đuôi bò hầm đậu đen

Đuôi bò hầm đậu đen là món ăn bổ dưỡng đã được ông cha ta áp dụng từ lâu đặc biệt món ăn này còn được coi là thần dược cho người bị yếu sinh lý và mắc các bệnh về xương khớp, đau lưng. Vậy thực sự món ăn, bài thuốc này có hiệu quả như lời đồn không, mọi người đừng bỏ qua thông tin này.

  • Đậu đen (đỗ đen)

Đậu đen là loại hạt vô cùng quen thuộc được chế biến thành nhiều món ăn, thức uống dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ của con người. Loại cây đậu này được trồng vô cùng phổ biến ở nước ta. Mọi người có thể dễ dàng mua và sử dụng.

Theo tài liệu y học cổ thì đậy đen có vị ngọt, tính bình, hơn ôn có công dụng lớn giúp dưỡng can, bổ huyết, khử phong lợi tuỷ, bổ thân, hoạt huyết giản độc… Có thể sử dụng đậu đen để chữa phong thê thấp, đau lưng, làm đẹp da rất tốt.

Tác dụng của đuôi bò hầm đậu đen

Đỗ đen rất tốt với sức khoẻ

Theo y học hiện đại, lớp vỏ màu đen này có chữa các chất anthocyanidin giúp tăng cường hệ miễn dịch, tăng khả năng oxy hoá đồng thời có khả năng ngăn ngừa sự hình thành của các tế bào ung thư.

Thành phần dinh dưỡng có trong đậu đen gồm rất nhiều chất dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất cho lợi như vitamin A, B1, B2, C, PP, canxi, protein, lipit cùng nhiều acid amin khác.

Chính bởi vậy mà thực phẩm này vô cùng tốt với người bệnh xương khớp, người bệnh đau cột sống lưng.

  • Đuôi bò

Với đuôi bò, đây là thành phần chứa hàm lượng dinh dưỡng vô cùng cao đặc biệt là collagen, canxi, photpho, sắt, protein, lipits... có tác dụng giúp xương chắc khoẻ, phục hồi những tổn thương tại xương khớp nhanh chóng.

Theo y học cổ truyền, đuôi bò có tính ấm, vị ngọt với nhiều công dụng như mạnh gân xương, kiện tỳ thận… Chính vì vậy, thực phẩm này luôn được khuyên bổ sung thêm cho người bệnh đang điều trị đau cột sống lưng, yếu gân cốt…

3. Cách nấu đuôi bò hầm đậu đen chữa đau cột sống lưng

Cả hai thực phẩm này đều có công dụng tốt cho người bệnh xương khớp đặc biệt là người bệnh đau cột sống lưng.

  • Chuẩn bị

1 cái đuôi bò và 50g đậu đen.

Món đuôi bò hầm đậu đen

Chữa đau cột sống lưng hiệu quả nhờ món bò hầm

  • Cách nấu món đuôi bò hầm đậu đen

- Đỗ đem ngâm qua đêm cho nhanh nhừ hoặc rửa sạch rồi ngâm với nước nóng khoảng 20 phút, vớt ra rồi cho vào nấu.

- Đuôi bò cạo sạch lông, đem rửa rồi chặt miếng vừa ăn.

- Cho cả đậu đen và đuôi lợn vào hầm cùng một lúc.

- Khi sôi, vớt bớt bọt, chỉnh lửa nhỏ rồi hầm cho nhừ.

- Thêm gia vị cho vừa ăn, tắt bếp thêm ít hành ngò để tăng thẩm mĩ và giúp món ăn thơm hơn.

Chỉ với vài bước thực hiện đơn giản như những món ăn bình thường khác. Người bệnh đau cột sống lưng đã có ngay món ăn bổ dưỡng, giúp cải thiện tình trạng đau nhức, giúp Tết này có thể an tâm hơn.

Bên cạnh món đuôi bò hầm đậu đen, mọi người có thể dùng đuôi bò, đậu đen kết hợp thêm với nhiều nguyên liệu khác để tạo ra những bài thuốc, món ăn giúp chữa bệnh đau cột sống lưng và các bệnh xương khớp khác. 

Đọc thêm:

Thuốc giảm đau cột sống lưng cho hiệu quả bất ngờ

3 cách điều trị đau cột sống thắt lưng nhiều người áp dụng

T.H (Tổng hợp).

Bình luận (0)

 
Top