Menu

Viêm đau khớp gối, thoái hoá khớp gối nên ăn gì, kiêng ăn gì qua lời khuyên của chuyên gia

Cập nhật lúc 16:57, 31/07/2018
Bị sưng đau khớp gối, thoái hóa khớp gối nên ăn gì, kiêng ăn gì là vấn đề được rất nhiều người bệnh quan tâm. Để giúp bạn có cái nhìn rõ hơn về vấn đề này thì chúng tôi đã nhờ đến sự giải đáp từ lương y, bác sĩ Đỗ Minh Tuấn - một trong số những chuyên gia có nhiều năm kinh nghiệm nghiên cứu, tìm hiểu và điều trị bệnh xương khớp.

Nên đọc

Người bị viêm đau khớp gối, thoái hoá khớp gối: Nên ăn gì và kiêng ăn gì?

Phóng viên: Chào bác sĩ, chế độ dinh dưỡng có vai trò như thế nào với bệnh nhân bị viêm đau khớp gối, thoái hóa khớp gối, thoái hóa khớp gối,...?

Lương y, bác sĩ Đỗ Minh Tuấn: Chế độ ăn uống ảnh hưởng rất lớn đến sức khoẻ của bệnh nhân xương khớp nói chung, những người bị sưng đau khớp gối, thoái hóa khớp gối, khô khớp gối nói riêng.

Nếu xây dựng được cho mình thực đơn khoa học, ăn nhiều thực phẩm có lợi và hạn chế nhóm đồ ăn có hại, các triệu chứng sưng đau, nhức mỏi khớp gối sẽ thuyên giảm đáng kể. Đồng thời, hiệu quả của các giải pháp khắc phục bệnh như dùng thuốc, vật lý trị liệu cũng toàn diện hơn.

Ngược lại, nếu chế độ ăn uống không hợp lý, các dấu hiệu bệnh xương khớp sẽ thêm trầm trọng, tiến triển bệnh bị đẩy nhanh hơn, ảnh hưởng nghiêm trọng tới chất lượng cuộc sống của người bệnh.

 Lương y Đỗ Minh Tuấn - Giám đốc Nhà thuốc Đỗ Minh Đường

Lương y, bác sĩ Đỗ Minh Tuấn trong khuôn khổ chương trình "Khỏe thật đơn giản", phát sóng trên VTV2 9h tối thứ 3 hàng tuần

Lương y, bác sĩ Đỗ Minh Tuấn

- Lương y Đỗ Minh Tuấn hiện là Giám đốc chuyên môn Nhà thuốc Nam dòng họ Đỗ Minh Đường, nguyên Phó giám đốc chuyên môn Trung tâm nghiên cứu và ứng dụng thuốc dân tộc.

- Từ thủa nhỏ, lương y Tuấn đã được truyền dạy nghề y, hỗ trợ cô của mình là lương y Đỗ Thị Hiển hành thiện cứu người. Lớn lên, ông đã đăng ký theo học và tốt nghiệp xuất sắc Học viện Y dược học cổ truyền Việt Nam, là một trong những học trò giỏi của Thầy thuốc ưu tú, Phó giáo sư, Tiến sĩ Lê Lương Đống, nguyên là Vụ trưởng Vụ Y học cổ truyền Bộ Y Tế Việt Nam, Phó Giám đốc Học viện Y dược học cổ truyền Việt Nam, Viện trưởng Viện nghiên cứu Dược liệu Tuệ Tĩnh. 

- Vốn là người tiếp xúc với y lý, y trị từ thủa nhỏ, kế thừa được những bài thuốc Nam bí truyền quý giá của dòng họ Đỗ Minh, lương y Tuấn hiện là một trong số những thầy thuốc, bác sĩ có khả năng điều trị hiệu quả nhiều căn bệnh nan y, mãn tính như xương khớp, mề đay, nam khoa, viêm họng, viêm xoang,... tại Việt Nam

 

Thực phẩm bệnh nhân viêm đau khớp gối, thoái hóa khớp gối nên ăn

PV: Vậy bệnh nhân bị viêm khớp gối, sưng đau khớp gối, thoái hóa khớp gối nên ăn gì để tốt cho sức khỏe?

BS: Những bệnh nhân có các triệu chứng sưng, đau, nhức, mỏi khớp gối, đang bị các bệnh như viêm khớp gối, thoái hóa khớp gối, tràn dịch khớp gối nên ăn những nhóm thực phẩm tốt cho khớp gối sau:

  • Thực phẩm giàu omega-3

Omega - 3 được xem là dưỡng chất quan trọng cho bệnh nhân xương khớp, có tác dụng kháng viêm, giảm sưng tấy, đau nhức hiệu quả. Do đó, người bệnh bị đau khớp gối, viêm khớp gối, thoái hóa khớp gối nên ăn nhiều nhóm thực phẩm giàu omega - 3 như: cá ngừ, cá hồi, cá thu, cá trích,...

  • Hành tây

Hành tây là một trong số những thực phẩm bệnh nhân đau khớp gối, khô khớp gối nên ăn. Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra, trong hành tây có chứa Quercetin – 1 chất có tác dụng kháng viêm rất tốt.

Những người bị viêm đau khớp gối, thoái hoá khớp, tràn dịch khớp gối nếu thường xuyên bổ sung hành tây vào thực đơn ăn uống hàng ngày những triệu chứng như: đau khớp, cứng khớp, sưng đầu gối, khó đi lên cầu thang… sẽ thuyên giảm đáng kể.

Thực phẩm tốt cho khớp gối 

Hoa quả giàu vitamin, trứng, cá hồi,... là những thực phẩm tốt cho khớp gối

  • Trứng

Trong trứng có chứa nhiều chất dinh dưỡng, canxi, rất tốt cho những người gặp các vấn đề tại khớp gối. 

  • Nghệ vàng và gừng

Nghệ và gừng là 2 nguyên liệu phổ biến có nhiều công dụng trong việc hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến khớp gối. Đây cũng là những thực phẩm mà người bệnh cần chú ý bổ sung thường xuyên vào chế độ ăn hàng ngày của mình.

  • Rau củ và trái cây

Nhóm thực phẩm này rất giàu vitamin và chất chống oxy hóa, có tác dụng giảm viêm nhiễm do quá trình oxy hóa diễn ra ở thành mạch máu. Những bệnh nhân mắc bệnh xương khớp nên ăn nhiều rau củ, hoa quả có màu xanh đậm (rau chân vịt, bông cải xanh,...), màu đỏ (cà chua, dâu tây,...), màu vàng (chuối, bí đỏ,...), màu cam (khoai lang, bí, cà-rốt,...),...

Bị tràn dịch khớp gối, khô khớp gối, sưng đau khớp gối kiêng ăn gì?

PV: Bên cạnh những món ăn tốt cho khớp gối kể trên, bệnh nhân viêm đau khớp gối, thoái hóa khớp gối nên kiêng gì, thưa bác sĩ?

Việc hạn chế ăn một số thực phẩm bất lợi sẽ giúp sức khỏe của người bệnh được cải thiện tốt hơn. Một số thực phẩm bệnh nhân nên kiêng ăn là:

  • Thực phẩm giàu đạm

Nhóm thực phẩm giàu đạm như thịt đỏ, nội tạng động vật,... được xem là “kẻ thù” của bệnh nhân đau khớp gối, viêm khớp gối, thoái hóa khớp gối,... Nguyên nhân vì những món ăn này thường khiến cho các triệu chứng sưng đau, nóng đỏ khớp gối trở nên “tồi tệ” hơn, tăng nguy cơ lắng đọng các chất độc hại tại khớp.

  • Thực phẩm nhiều dầu mỡ

Những đồ ăn nhiều dầu mỡ, đồ chiên rán... được ví như khắc tinh của người mắc bệnh sưng, đau khớp gối nói riêng và bệnh xương khớp nói chung.

Trong những thực phẩm này có nhiều lipit, chất bão hoà, khi được hấp thụ vào cơ thể sẽ kích thích các phản ứng viêm diễn nhanh hơn, gây đau nhức khó chịu cho người bệnh.

Xem thêm: Bị thoái hóa khớp gối kiêng ăn gì để không còn đau nhức?

 Người bị đau khớp gối, thoái hóa khớp gối không nên ăn đồ chiên rán

Đồ chiên, rán là món mà bệnh nhân đau khớp gối, khô khớp gối,... không nên ăn

  • Đồ ăn quá ngọt, quá mặn, quá cay

Nhiều người có thói quen ăn quá ăn quá ngọt hoặc quá mặn, điều này hoàn toàn không tốt cho sức khoẻ. Việc ăn những thực phẩm này sẽ khiến người bệnh nhanh chóng bị mất nước và canxi. Chính bởi vậy người bệnh cần hạn chế tối đa việc hấp thụ những thực phẩm này.

  • Bia rượu, chất kích thích

Bia rượu và chất kích thích là kẻ thù của sức khỏe con người, bao gồm cả những bệnh nhân xương khớp. Sử dụng những món ăn, đồ uống này quá nhiều sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng tới hệ thần kinh, gan, thận, hệ tiêu hóa, làm trầm trọng thêm các hiện tượng sưng đau khớp gối. 

Nên làm gì để không còn sưng, đau, nhức mỏi khớp gối?

PV: Bên cạnh chế độ ăn uống hợp lý, lựa chọn những thực phẩm tốt cho khớp gối, những người gặp các vấn đề về khớp gối nên làm thế nào để loại bỏ các triệu chứng này, không còn đau nhức, thưa bác sĩ?

BS: Những người chỉ gặp các triệu chứng sưng, đau, nhức, mỏi khớp gối cấp tính, không quá nghiêm trọng có thể sử dụng các biện pháp như: Thoa rượu thuốc, trườm ngải cứu nóng, uống nước lá nốt, uống nước dây đau xương,... hoặc sử dụng thuốc giảm đau, kháng viêm.

Tuy nhiên, người bệnh tuyệt đối không được lạm dụng các loại thuốc giảm đau, kháng viêm vì chúng có thể gây ra nhiều tác dụng phụ nguy hiểm như tổn hại gan thận, gây rối loạn tiêu hóa, đau dạ dày,... mà cần sử dụng theo lời khuyên của chuyên gia.

Nên đọc: Nhận biết sớm triệu chứng thoái hóa khớp gối để khắc phục kịp thời


Điều trị đau khớp gối, khô khớp gối

Phải làm sao để "đánh bay" các triệu chứng sưng, đau khớp gối?

Đồng thời, các triệu chứng sưng, đau, nhức mỏi khớp gối còn cảnh báo các bệnh xương khớp như thoái hóa khớp, viêm khớp, gai xương,... Đây đều là những bệnh có thể dẫn đến biến chứng nguy hiểm như teo cơ, bại liệt, mất khả năng vận động.

Chính vì vậy, ngay khi phát hiện ra những bất thường ở khớp gối, người bệnh nên thăm khám tại các cơ sở y tế uy tín để được chẩn đoán đúng bệnh và được hỗ trợ điều trị kịp thời.

PV: Ngày nay, rất nhiều người bệnh vì e ngại tác dụng phụ của thuốc Tây hoặc không có đủ chi phí để làm phẫu thuật đã lựa chọn các loại thuốc Đông y, thuốc Nam để khắc chế bệnh và nhận được hiệu quả khả quan, tại sao lại như vậy?

BS: Sở dĩ thuốc Đông y, thuốc Nam được nhiều người bệnh lựa chọn vì phương pháp này có nhiều ưu điểm như: Sử dụng nguyên liệu từ thiên nhiên an toàn, lành tính, phù hợp với mọi đối tượng từ người già tới trẻ nhỏ, cơ chế tác động từ trong ra ngoài giúp loại bỏ hiệu quả căn nguyên gây bệnh. 

Cụ thể, trong Đông y, tất cả các bệnh xương khớp đều thuộc phạm trù chứng tý, chứng tích bối thống. Nghĩa là khi vệ khí suy yếu, các tạng can, thận suy giảm chức năng, kết hợp cùng sự xâm phạm của phong - hàn - tà - thấp từ bên ngoài vào bên trong cơ thể sẽ dẫn đến sự tắc nghẽn và tích tụ độc tố tại kinh lạc, cơ khớp khiến cho khí huyết không thông, hình thành nên các triệu chứng sưng, đau, nhức mỏi. 

Điều trị sưng đau khớp gối, khô khớp gối, thoái hóa khớp gối bằng thảo dược

Đông y sử dụng thảo dược thiên nhiên nên an toàn, lành tính, không gây tác dụng phụ

Để đẩy lùi các triệu chứng này một cách lâu dài, cần phải loại bỏ hoàn toàn căn nguyên gây bệnh. Cụ thể, người bệnh cần được tăng cường sức đề kháng, bồi bổ can thận, bổ sung dưỡng chất cho hệ xương khớp, đồng thời tống khứ phong - hàn - tà - thấp ra khỏi cơ thể, làm cho khí huyết lưu thông trở lại, mạnh gân cốt, đả thông kinh lạc, có như vậy bệnh mới một đi không trở lại. 

Giới thiệu bài thuốc Nam bí truyền gần 150 tuổi - "cứu cánh" cho người bị sưng, đau khớp gối, thoái hóa khớp gối

PV: Được biết hiện nay Đỗ Minh Đường đang sử dụng bài thuốc Nam bí truyền của dòng họ Đỗ Minh cùng vật lý trị liệu để điều trị các bệnh đau khớp gối, thoái hóa khớp gối, gai khớp gối? Liệu trình này có gì đặc biệt, thưa bác sĩ?

BS: Trong quá trình điều trị bệnh, chúng tôi kết hợp giữa phương thuốc bí truyền của dòng họ Đỗ Minh từ gần 150 trước để giải quyết căn nguyên gây bệnh, đồng thời sử dụng xoa bóp bấm huyệt, châm cứu,... để nâng cao hiệu quả điều trị bệnh. 

Theo đó, tùy thuộc vào thể trạng, cơ địa và tình trạng bệnh của từng người mà đơn thuốc, liều lượng sử dụng sẽ khác nhau. Trong khi một số bệnh nhân cần sử dụng Bài thuốc Nam dành cho bệnh xương khớp kết hợp với cao bổ thận giải độc thì một số khác lại sử dụng bài thuốc xương khớp cùng với cao bổ gan dưỡng huyết. Đặc biệt, ở những bệnh nhân có hệ tiêu hóa yếu, chúng tôi sẽ sử dụng thêm cao kiện tỳ ích tràng để ổn định tỳ vị, hòa giải can - tỳ.

Trong mỗi bài thuốc, chúng tôi sử dụng từ 20 đến 30 vị thuốc Nam có tác dụng bổ sung, hỗ trợ lẫn nhau, trong đó, nhiều vị thuốc có vai trò như thuốc kháng sinh, giảm đau trong Tây y, tuy nhiên vì là thảo dược nên chúng an toàn, lành tính, không gây ra những tác dụng phụ nguy hại cho cơ thể.

Đơn cử như Bài thuốc đặc trị bệnh xương khớp có thành phần bao gồm tơ hồng xanh, phòng phong, dây đau xương, gối hạc, hy thiêm,... đều là những thảo dược rất tốt cho xương khớp, có tác dụng kháng viêm, giảm đau, sơ thông kinh lạc, lưu thông khí huyết,... 

>> Bạn có thể xem chi tiết thành phần, công dụng bài thuốc tại đây.


Thuốc xương khớp của dòng họ Đỗ Minh bào chế dạng cao

Các bài thuốc Nam của Đỗ Minh Đường được bào chế thành dạng cao, thuận tiện khi sử dụng

Trong bài thuốc Hoạt huyết bổ thận, chúng tôi sử dụng những dược liệu như hạnh phúc, cà gai, bách hộ, cành sung, tơ hồng xanh,... theo một tỷ lệ nhất định để mang lại tác dụng bổ thận, trừ thấp, giải độc, ích tủy sinh huyết,... cho người bệnh. Thận chủ tàng tinh, thận chủ cốt tủy, một khi tạng thận được tăng cường chức năng, sức khỏe và bệnh tình của người bệnh sẽ tự khắc thuyên giảm.

Không chỉ chú trọng vào tạng thận, chúng tôi cũng đề cao tới can tỳ. Bằng cách kết hợp thêm với bài thuốc Bổ gan dưỡng huyết và Kiền tỳ ích tràng, các bộ phận, ngũ quan trong cơ thể đều được thanh lọc, tiêu độc, tăng cường chức năng. 

Sự kết hợp từ 3 đến 4 bài thuốc trên trong một liệu trình điều trị sẽ mang lại tác dụng tổng hòa, một mặt đẩy lùi các triệu chứng sưng, đau, nhức mỏi, mặt khác cân bằng âm dương trong cơ thể, tái tạo sụn khớp, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể người bệnh.

Tuy nhiên, nhược điểm của thuốc Nam là tác dụng chậm, người bệnh cần phải kiên trì sử dụng trong một vài tháng. Chính vì vậy, chúng tôi đã kết hợp sử dụng bài thuốc Nam gia truyền với châm cứu, xoa bóp bấm huyệt, mục đích để đả thông kinh lạc, giúp giải tòa chèn ép tại các huyệt,... tức thời, giúp người bệnh giảm nhanh các triệu chứng bệnh.  

PV: Cảm ơn bác sĩ vì những thông tin chia sẻ rất hữu ích. 

Như vậy, để có thể đẩy lùi bệnh một cách hiệu quả thì bên cạnh chế độ ăn uống, lựa chọn những thực phẩm tốt cho khớp gối, người bệnh cũng cần sử dụng thêm những biện pháp hỗ trợ điều trị hữu hiệu khác. Một trong số đó chính là sử bài thuốc Nam bí truyền của dòng họ Đỗ Minh.

* Lưu ý: Hiệu quả của bài thuốc xương khớp Đỗ Minh Đường tùy từng thể trạng, cơ địa của người bệnh. Vui lòng liên hệ trực tiếp tới nhà thuốc để được tư vấn trực tiếp.

Thông tin liên hệ Nhà thuốc Nam gia truyền Đỗ Minh Đường

Hà Nội: Số 37A ngõ 97 Văn Cao, phường Liễu Giai, Ba Đình, Hà Nội

Hotline: 024 6253 6649 - 0963 302 349 - 0984 650 816

Hồ Chí Minh: Số 100 Đường D1 (Đường Nguyễn Văn Thương mới), Phường 25, Quận Bình Thạnh, Hồ Chí Minh

Hotline: 0938 449 768 - 0932 088 186

Máy bàn: 028 3899 1677

Email: lienhe@dominhduong.com  

Websitehttps://dominhduong.com/ 

Dương Nhung (t/h)

Có thể bạn quan tâm

Bình luận (0)

 
Top